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Tauchen und Segeln auf Bali
 
 
B A L I - I N F O
Tropische Nutzpflanzen 02
 
In unserer Beschreibung ist zuerst der deutsche, dann der indonesische und klein geschrieben der lateinische Name angegeben.
 
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<< Nutzpflanzen 01
 
 Kokospalme mit Früchten
 Kokospalme mit gelben Früchten
Kokospalme - Kelapa - cocos nucifera

Aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuß wird auf Bali vorwiegend Öl gewonnen. Die balische Küche verwendet es zum braten von Speisen.
Die grünen Kokosnüssen werden aufgeschlagen, die "Kokosnußmilch" - eine fast klare Flüssigkeit - frisch getrunken. Geraspeltes Kokosfleisch wird über Süßspeisen gestreut.

 
 grüne Trinkkokosnüsse
 Reife Kokonüsse zum Verkauf
 
 
 Zuckerpalme
 Zuckerpalme mit Früchten
Zuckerpalme - Enau - arenga pinnata

Aus dem Saft der männlichen Triebe der Zuckerplame wir Palmzucker und Palmwein (Tuak) gewonnen. Die Früchte mit gehobelten Eis und knallrosa Zuckerwasser serviert.
Die groben Fasern am Ansatz der Äste dienen auf Bali zum decken der Tempeldächer. Es werden auch Besen und Bürsten daraus hergestellt.

 
 Palmzucker am Markt
 Tempeldächer aus Zuckerpalmenfaser
 
 
 Latanpalme im Taman Ayun Tempel
 Tengananer beim "beschreiben" eines Lontarblattes
Latanpalme - Lontar (Ental) - latania lontaroides

Aus den Blättern dieser hochwachsenden Palme wurde in früherer Zeit eine Schreibunterlage gefertigt. Heute werden solche "Lontarbücher" nur mehr im ostbalischen Dorf Tenganan hergestellt.

 
 
 
 riesige "Pala" Bäume
 Frucht und Blüte der Pala Bäume
XXX - Pohon Pala - XXX

Diese bis zu fast 60 Meter hohen, sehr gerade wachsenden und am Stamm astlosen Bäume wurden vor einigen hundert Jahren im Ort Sangeh in Mittelbali angepflanzt. Die Früchte beihnhalten ein Harz, welches zur Herstellung von Räucherwerk verwendet wird. Heute tummeln sich in diesem "Palawald" einige hunderte Affen.

 
 
 
 Orleansbaum mit Früchten
 Orleansbaum mit Blüte
Orleansbaum - XXX - bixa orellana

Der kleinwüchsige Strauchbaum wird auf Bali nur als Zierpflanze angebaut. Die Kerne der reifen Früchte enthalten den stark färbenden Farbstoff Bixin.

 
 Orleansfrüchte mit Samenkörnern
 Bixinfarbstoff der Orleansfrucht
 
 
 Reife Reisähren
 verschiedene Reissorten Balis
Reis - Padi - oryza sativa

Wichtigste Kulturpflanze Bali. Schon vor etwa 1000 Jahren wurde auf Bali Nassreis im Terrassenanbau angepflanzt.
>> Reisanbau Balis

 
 
<< Nutzpflanzen 01
 
 
 
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